抓住吃货 17年的毛肚可不是盖的--四川福琪食品有限公司 草原师傅

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抓住吃货 17年的毛肚可不是盖的

发布时间: 2015-09-17 11:14   1482 次浏览
抓住吃货 17年的毛肚可不是盖的
     吃货都知道,新鲜毛肚和发毛肚是两个味道,新鲜毛肚爽脆可口,发毛肚则会软一些,不够脆,为了保证食材的口感,一留香选用的都是新鲜毛肚。“我们每天都有新鲜的牛肚运到,牛肚到了以后,工人们就开始清洗,清洗牛肚非常费功夫,又洗又揉很费力气,说实话,给我一个牛肚我得洗很久,哪怕给熟练工光是清洗完一天的份量就要花费数小时。”这毛肚亚博电竞登录***主要的原材料,我们从来没有马虎过,霍堃介绍,“如果洗得不干净,就会有腥臭味,所以洗牛肚是***费时费力的。洗完以后还要经过特殊处理,然后再用糟辣椒腌制,做到完全的辟除腥臭。”“而且我家的客人嘴都很尖,毛肚新不新鲜,一吃就能吃出来。”17年老店的招牌来得可不容易,这一个不小心,就会砸了自己的招牌,所以,我家的毛肚都自己处理,从来没有图个方便节约人工而找外卖。

 
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