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“生鲜电商+冷库冷链”的行业性涅槃

发布时间: 2015-09-17 11:14   1961 次浏览
“生鲜电商+冷库冷链”的行业性涅槃
    作为直接与“互联网+”紧密关联的行业,生鲜电商掀起的惊涛骇浪已经推动了冷链物流一路高歌猛进,国家政策的多项支持,也让冷库仓储与冷链物流行业由量变到质变,生鲜电商物流链条日益完善。“生鲜电商+冷库冷链”这个“互联网+”分支行业,在经历无数次失败与尝试后,迎来了历史性涅槃。


    互联网时代,******的威胁不是竞争对手,而是行业趋势。2013年至今冒起的一批生鲜电商,不少都因为模式、管理、资金等成为了行业的“先烈”。但更多的生鲜电商,抱着“生鲜虐我千百遍,我待生鲜如初恋”的情怀,引领者行业的发展。


    目前市场上的生鲜电商主要分为三大类:一类是以天猫、京东、1号店为主的平台类,平台内部开辟有生鲜频道,如天猫喵生鲜、京东生鲜、1号生鲜;第二类是以天天果园、沱沱工社等为主的垂直电商;第三类是以顺丰优选为代表,物流企业自己做生鲜电商。


    想要知道“妖神”如何修炼,先看看生鲜电商的吐槽:平台有了、融资有了,但是为什么货源那么难找啊?货不好卖不动,货太好一旦爆款不好补货;货太贵卖不上价,货太便宜还不够运输的钱。货难找就算了,为什么冷链运输那么难啊?动不动损耗就在20%~30%啊,豆腐运出肉价了啊!这些都算了,客户评价里那些差评又是怎么回事儿啊?原来***后一公里真的是个“问题”啊,冰块+棉被不太靠谱啊。


    看,被视为“洪荒之力”的巨额融资,有时也不是******的。比如,解决冷链物流。涅槃之时,生鲜电商“妖神”修炼不易!对于生鲜电商来说,或许限制他们******的就是在于冷运物流这一块了。因此,顺丰优选、京东生鲜、1号生鲜、喵鲜生、苏宁易购、亚马逊生鲜纷纷跨界冷链物流,希望能补齐短板。


    相对于国外已经发展了百余年的历史,我国的冷库仓储和冷链物流在人家不到三分之一的时间,在于许多人多冷库仓储与冷链运输的存在误解的情况下,发展到现在已经不易。冷链不是简单的将东西搬上车然后弄点冰块大棉被,实际上它有更不一样的意义。比如说大闸蟹肯定是要鲜活的送到消费者手中,冰淇淋在配送途中一定不能化,不同的生鲜放在一起可能会交叉污染等等。又比如:苹果和橙子******是0-4度,芒果是18度,葡萄只能储存在气调库。如果不按照这些温度细化冷链物流,损耗就很难降低。


    冷库仓储冷链物流是一本读不完的书,而今,随着各界对它们的关注,冷库冷链也迎来了变革:天天果园为了证明自己冷链物流杠杠的,把新闻发布会开在了自家冷库;多部门发文支持冷链物流发展;二氧化碳制冷等新型制冷技术逐渐普及开来;冷库仓储开始在全国遍地开花。冷库冷链,爆发式的发展背后,是生鲜电商等各界市场的需求。而这些变化,依旧在持续。
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